Hoy fue mi exámen oral de cocina para el cual empeze a estudiar desde la semana pasada, hoy los nervios no podian ser peores.
Al llegar a el salon me inundaba una angustia espantosa, literalmente tenía un hoyo en el estomago, tome un papel y mi tema era "Pescado", afortnadamente lo tenía muy bien estudiado, comenze a hablar ya la hora que comenzaron las preguntas me di cuenta que debemos tomar en cuenta hasta los mas mínimos detalles, pues de esto dependera el éxito o fracaso en esto y cualquier otra cosa
jueves, 19 de mayo de 2011
lunes, 2 de mayo de 2011
Pastel imposible.
Este fin de semana me di cuenta de que hacer el pastel imposible es posible....
Ayer en la mañana mi vecina me invito a su casa a preparar la preparación "imposible" , la cuál es verdaderamente fácil. Hay les va el procedimiento:
1) Hagan uan masa de pastel de chocolate la que ustedes quieran y las que más les guste.
2) Hacer una mezcla de leche clavel, la lechera, y 3 huevos en la batidora.
3) Poner en el molde (engrasado) primero la masa de pastel y despues la del flan y hornear por 45 minutos.
El secreto esta en que al mezcla del flan es menos pesada que la del pastel, por lo que tiende a ocupar el lugar inferior del molde. Mientras el pastel se cocina el flan va adquiriendo su forma.
Ayer en la mañana mi vecina me invito a su casa a preparar la preparación "imposible" , la cuál es verdaderamente fácil. Hay les va el procedimiento:
1) Hagan uan masa de pastel de chocolate la que ustedes quieran y las que más les guste.
2) Hacer una mezcla de leche clavel, la lechera, y 3 huevos en la batidora.
3) Poner en el molde (engrasado) primero la masa de pastel y despues la del flan y hornear por 45 minutos.
El secreto esta en que al mezcla del flan es menos pesada que la del pastel, por lo que tiende a ocupar el lugar inferior del molde. Mientras el pastel se cocina el flan va adquiriendo su forma.
lunes, 25 de abril de 2011
¡Mamá me explotó el horno!
Al darme cuenta de que serían unas vacasiones tranquilas en casa pense que hacer galletas para que la familia las provara y se diera cuenta de que en mis clases de cocina SI estaba aprendiendo a cocinar, sería una idea divertida.... Bueno esta idea, se convirtio en un desafortunado pero cómico accidente.
¿ Qué cocinero no disfruta ir de compras, para escoger los mejroes ingredientes de la mejor calidad?.
Yo no soy la exepción. Muy temprano me levante para ir a comprar todos los ingedientes, en el súper me asegure que no me faltara nada y regrese a casa. Elabore la masa , la meti al refrigerador y mientras se refrigeraba subi a arreglarme, pues tenía una comida y no quería ir mal arreglada.
Una ves lista para irme a la comida, baje para extender la masa, cortarla y hornear las deliciosas galletas de mermelada. Metí la primera charola, a los 15 minutos las saque y me di cuenta que las galletas estaban en su punto; meti la segunda charola y a los 15 minutos regrese para sacarla... pero antes de que yo abriera la puerta del horno , ésta me dio una sorpresa se abrio sola y una enoprme flama salio dirigiendose a mi cara. En ese momento lo único que se me ocurrio fue gritar ¡Mamá el horno me exploto en la cara!.
Mi mamá y mi abuela bajarón a ver que me había pasado, antes de reirse de mi trataron de ayudarme. Pasados unos 10 minutos, comenzarón a reirse a carcajadas de mi, parecía un asterico literalmente. Tenía el pelo totalmente erizado, las cejas igual y las pesatñas pegadas por el rimel. Si me hubieran tomado una foto , probavlemente saldría así:
Finalmente mi mamá volvio a peinarme y mis galletas no pudieron terminarse. Hoy me rio, pero ese día me pegue un susto de aquellos.
¿ Qué cocinero no disfruta ir de compras, para escoger los mejroes ingredientes de la mejor calidad?.
Yo no soy la exepción. Muy temprano me levante para ir a comprar todos los ingedientes, en el súper me asegure que no me faltara nada y regrese a casa. Elabore la masa , la meti al refrigerador y mientras se refrigeraba subi a arreglarme, pues tenía una comida y no quería ir mal arreglada.
Una ves lista para irme a la comida, baje para extender la masa, cortarla y hornear las deliciosas galletas de mermelada. Metí la primera charola, a los 15 minutos las saque y me di cuenta que las galletas estaban en su punto; meti la segunda charola y a los 15 minutos regrese para sacarla... pero antes de que yo abriera la puerta del horno , ésta me dio una sorpresa se abrio sola y una enoprme flama salio dirigiendose a mi cara. En ese momento lo único que se me ocurrio fue gritar ¡Mamá el horno me exploto en la cara!.
Mi mamá y mi abuela bajarón a ver que me había pasado, antes de reirse de mi trataron de ayudarme. Pasados unos 10 minutos, comenzarón a reirse a carcajadas de mi, parecía un asterico literalmente. Tenía el pelo totalmente erizado, las cejas igual y las pesatñas pegadas por el rimel. Si me hubieran tomado una foto , probavlemente saldría así:
Hola
Hola mi nombre es Mary , y voy a escribirles por lo menos 1 vez a la semana para contarles anecdotas, darles recetas, videos y otras cosas divertidas que me suceden en la cocina.
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